গুলশানের সেরা রেস্তোরাঁ: ২০২৬ সালের ঢাকা ডাইনিং গাইড

গুলশানের সেরা রেস্তোরাঁ খুঁজতে গেলে সংক্ষেপে বলা যায়, এখানকার তালিকায় একটি নির্দিষ্ট খাবারের ধরন নয়, বরং নানা ধরনের জায়গা রয়েছে। সংখ্যার দিক থেকে ক্যাফে, বেকারি ও ফাস্ট ফুড এগিয়ে; আর বাছাই করা জায়গাগুলোর তালিকায় কোরিয়ান, থাইসহ অন্যান্য আন্তর্জাতিক খাবারের বিকল্পও আছে।

এই বৈচিত্র্যের কারণে প্রথমেই কোনো একটি বিশেষ খাবারের ধরন খোঁজার চেয়ে, আপনি কেমন অভিজ্ঞতা চান তা ঠিক করা সহজ—কফি, ফাস্ট ফুডের ঝটপট বিরতি, নাকি নির্দিষ্ট কোনো খাবারের ধরনে মনোযোগী হয়ে খাওয়া। তালিকায় মোট ১৯২টি জায়গা রয়েছে, আর নিচের বাছাই করা জায়গাগুলো তার মধ্যে থেকে রেটিংভিত্তিক একটি ছোট তালিকা।

তালিকাভুক্ত জায়গাগুলোর মধ্যে ক্যাফের সংখ্যা সবচেয়ে বেশি—৫১টি। এরপর রয়েছে ৩৭টি বেকারি এবং ২৮টি ফাস্ট ফুডের জায়গা। তাই হালকা আড্ডার জন্য ক্যাফে বা বেকারি দিয়ে শুরু করা যায়, আর দ্রুত কিছু খেতে চাইলে ফাস্ট ফুডেরও বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে।

এর পরের উল্লেখযোগ্য ধরনগুলো হলো বাংলা খাবারের ১০টি জায়গা এবং বিরিয়ানি ও চাইনিজ খাবারের ৬টি করে জায়গা। এই সংখ্যা তালিকায় খাবারের ধরন অনুযায়ী জায়গার হিসাব বোঝায়, খাবারের মানের ক্রম নয়। বাছাই করা রেস্তোরাঁর মধ্যে ক্যাফে হিসেবে রয়েছে Awake Coffee Roasters, Banani এবং NORTH END Coffee Roasters-এর দুটি শাখা; এ ছাড়া কোরিয়ান, থাই ও ফাস্ট ফুডের জায়গাও আছে।

কফি খাওয়াই যদি মূল উদ্দেশ্য হয়, তাহলে ক্যাফেগুলো দিয়ে শুরু করুন। এই তালিকায় NORTH END Coffee Roasters Borak Mehnur-এর রেটিংয়ের সংখ্যা সবচেয়ে বেশি। অন্যদিকে, উচ্চ রেটিং পাওয়া ক্যাফে হিসেবে Awake Coffee Roasters, Banani-ও রয়েছে। বাছাই করা জায়গাগুলোর মধ্যে NORTH END coffee roasters Concord Baksh Tower হলো NORTH END-এর আরেকটি শাখা।

কোন খাবারের ধরন বেছে নেবেন, সেটিই যদি মূল বিবেচনা হয়, তাহলে তালিকার কোরিয়ান ও এশীয় ফিউশন খাবারের জায়গা হলো MOJA Korean Fusion Restaurant, আর থাই খাবারের বিকল্প Ekkamai Thai Restaurant। Extra crispy-কে ফাস্ট ফুড হিসেবে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে। Almajlis Arabian Restaurant-এর ক্ষেত্রে এখানে খাবারের ধরন উল্লেখ নেই, তাই আরও নির্দিষ্ট কোনো শ্রেণি ধরে না নিয়ে রেস্তোরাঁর নাম দেখেই সিদ্ধান্ত নিন।

সব রেটিংয়ের পেছনে সমানসংখ্যক মতামত নেই। NORTH END Coffee Roasters Borak Mehnur-এর রেটিং ৪.৬, যা ৪,৯০৭টি রেটিংয়ের ভিত্তিতে; অন্যদিকে Cascade Cafe-এর রেটিং ৫.০, তবে রেটিংয়ের সংখ্যা ১৭। কমসংখ্যক রেটিংয়ের ভিত্তিতে পাওয়া উচ্চ রেটিংও বিবেচনায় রাখা যায়, তবে বেশি রেটিং থাকলে ওই সংখ্যার পেছনে আরও বেশি মানুষের মতামত থাকে।

মেনুর দামের ধারণা পেতে Almajlis Arabian Restaurant-এর মধ্যম দাম ৳৪২৫। এটি foodee-র তালিকাভুক্ত মেনুর মাঝামাঝি দাম, কোনো খাবারের মোট খরচ নয়। একে ওই রেস্তোরাঁর মেনুর দামের ধারণা হিসেবে দেখুন, পুরো গুলশানের দাম বোঝার মাপকাঠি হিসেবে নয়।

foodee-র রেস্তোরাঁ, মেনু ও রেটিংয়ের তালিকা ব্যবহার করে রেটিং এবং রেটিংয়ের সংখ্যাকে গুরুত্ব দিয়ে এই সংক্ষিপ্ত তালিকা সাজানো হয়েছে। শুধু রেটিংয়ের ক্রমে সাজানোর বদলে, এ পদ্ধতিতে বেশি মানুষের মতামত পাওয়া রেটিংকে বেশি গুরুত্ব দেওয়া হয়।

এই ক্রম থেকে বোঝা যায়, রেটিং ও রেটিংয়ের সংখ্যার সমন্বয়ে কোন জায়গাগুলো এগিয়ে—তবে সব উপলক্ষের জন্য একটি জায়গাই সবার পছন্দ হবে, এমন নিশ্চয়তা নয়। আপনার কাছে খাবারের ধরন ও ঘুরতে যাওয়ার উপলক্ষ—যেটি বেশি গুরুত্বপূর্ণ, সেটি অনুযায়ী বেছে নিন; তুলনা করার সময় রেটিং ও রেটিংয়ের সংখ্যা দুটিই বিবেচনায় রাখুন।